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Cogumelos de Torrada com Alho

Cogumelos de Torrada com Alho


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Corte a baguete ao meio e depois ao meio no sentido do comprimento.

Misture a manteiga amolecida com o azeite até formar uma pasta.

Junte o alho amassado, o orégano, o sal, a salsa picada e mexa bem até que tudo fique homogêneo.

Unte as metades da baguete com uma camada generosa de pasta de manteiga.

Coloque o pão barrado na assadeira e leve ao forno a 240 graus por cerca de 10 minutos até dourar levemente nas bordas, na área da crosta. (sem queimar).

Movemos a bandeja no nível superior do forno e deixamos por cerca de 2-3 minutos, também a 240 graus, até dourar bem.

Deixe esfriar um pouco, depois corte com uma faca de pão, os pedaços com cerca de 2 cm de largura. Nós os servimos imediatamente, pois são crocantes ou podemos guardá-los em um saco de papel para comer no dia seguinte.



Método de preparação:

1. Deixe a manteiga amolecer à temperatura ambiente e o alho é limpo, cortado ao meio e os germes são removidos do meio.

2. Em seguida, coloque o alho em uma peneira de metal e coloque em uma panela com água no fogão. Deixe por 5 minutos a partir do momento em que a água ferver e reserve.

3. Coloque a manteiga amolecida e a manteiga em cubos no robô batedeira, acrescente a cebola, o alho e a pimenta. Misture primeiro uma ou duas voltas e depois adicione o óleo que ajuda a misturar.

4. Adicione a salsa e misture até obter uma pasta fina. Coloque no pote e guarde na geladeira por 24 horas ou no freezer por mais tempo.


Pão com Alho e Mussarela

Uma forma fácil de preparar, perfeita para um lanche ou junto a uma porção de massa.

Refogue o alho em uma colher de sopa de manteiga quente e 1/2 colher de chá de água, em fogo baixo, até dourar.

Misture o alho quente com o resto da manteiga, sal e pimenta e espalhe esta mistura nas metades da baguete.

Coloque as metades uma sobre a outra, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

Em seguida, coloque as metades da baguete desdobrada com o lado untado para cima em uma bandeja, leve ao forno por 7 minutos. Polvilhe o pão com mussarela e leve ao forno por 3-5 minutos até que amoleça.

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Cavala frita

A cavala frita é um prato que lembra festas e churrascos, sendo o seu sabor o prenúncio da estação quente.

No final de abril e início de maio, os peixes-cinzas migram em bandos do Mar Negro para o Danúbio, para colocar seus ovos aqui antes de retornar.

A cavala tem muitos ossos, mas o seu sabor fino é especialmente apreciado pelos romenos e não só, razão pela qual este inconveniente é muitas vezes esquecido. Na maioria das vezes, a cavala é comida frita ou defumada.

Em Galați, na falésia do Baixo Danúbio, o Festival da Cavala acontece todos os anos por ocasião das Flores. Lá a cavala é comida, competições e exposições acontecem, shows são realizados e artesãos folclóricos de todas as regiões do país vêm.

Para preparar uma deliciosa cavala frita, é preciso muito pouco esforço.

  1. Misture a água e o sal em uma tigela funda.
  2. Lave e limpe bem o peixe, depois deixe-o na tigela com água e sal por meia hora.
  3. Aqueça o óleo.
  4. Enquanto isso, bata bem os ovos.
  5. O peixe passa pelos ovos, pela farinha e depois é frito no fogo certo.
  6. Depois de dourar, o peixe está pronto.
  7. Sirva quente com molho de alho e polenta.
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Corte o pão de uma ponta à outra (horizontal e verticalmente), mas não abaixe a faca. Derreta a manteiga em banho-maria. Enquanto isso, recheie o pão com as fatias de queijo indicadas acima, inserindo-as de um lugar para outro. Moa ou pique finamente os dentes de alho e adicione-os à manteiga derretida. Opcionalmente, você pode colocar orégano, manjericão ou endro nesta mistura. Além disso, se você gosta de pratos picantes, pode adicionar colorau ou pimenta. Use um pincel ou pincel para espalhar a composição sobre o pão.

Coloque o pão recheado em uma bandeja na qual você colocou papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C (350 ° F), não mais de 20 minutos. Retire o tabuleiro do forno, deixe o preparado arrefecer um pouco, retire num prato e coma com os seus entes queridos. Simples e rápido, certo?

Pare de pensar, mas prepare-se agora pão recheado com alho e queijo. Esta é a receita que propomos, mas poderá fazer outras combinações de ingredientes, dependendo das suas preferências e do que tem em mãos. Independentemente da mistura que você escolher, o resultado será apetitoso. AQUI você encontrará as receitas de torradas mais saborosas!


Como fazer pescoço de porco com alho cozido em uma panela?

Ingredientes para a receita de pescoço de porco sufocada sob a tampa

Eu tinha um pedaço de pescoço de porco que cortei com uma espessura de 1,5 cm. Ela não era muito gorda. Ao lado você pode ver algumas costelas que usei em outra receita. Não é errado fazer uma mistura de nuca e costelas para usar nesta receita de pörkölt.

Assei as costelas com batatas, alho e cebolas caramelizadas & # 8211 a receita aqui.

Não bati na nuca e ainda não os temperei. É importante que sejam retirados do frigorífico pelo menos 30 minutos antes de os fritar. Carnes frias nunca são fritas porque o choque térmico causado pela panela quente os contrai e a carne fica dura.


Ingredientes para a receita de croutons de pão aromatizado, para sopa

  • -200 g de pão velho
  • -30 ml de azeite
  • -1 dente de alho
  • -1 colher de sopa de salsa verde

Torrada assada com queijo e alho

Um café da manhã rápido e muito satisfatório é pão assado com queijo e alho.

Fatias de pão são servidas quentes, como sanduíches, simples ou com uma xícara de chá. É definitivamente um café da manhã que as crianças também gostam.

Torrada de pão com queijo e alho no forno: Devmaryna & # 8211 www.freepik.com

Esta receita é derivada da bruschetta, um aperitivo que supostamente foi trazido para a América por imigrantes italianos.

Pão esfregado com alho e untado com azeite e temperado já foi considerado "comida de camponês" ou "comida de pobre".

É popular até hoje, sendo servido em vários restaurantes dos Estados Unidos, junto com outros pratos, como massas ou peixes.

É servido como entrada ou pode acompanhar um prato principal (um prato italiano).

Você pode usar qualquer tipo de queijo que quiser ou ter em casa. Parmesão e mussarela são usados ​​na receita abaixo. O parmesão pode ser substituído por queijo e a mussarela por telemea.

Existe também uma versão mais simples desta receita, em que as fatias de pão são untadas com um pouco de azeite e alho e temperadas com especiarias diversas, como orégano, manjericão, colorau ou salsa.

O pão deve ter uma crosta dura e um miolo mole.


Torrada com alho, uma preparação fácil para o café da manhã?

Torrada com alho

Esta receita de torrada de alho faz parte das delícias da infância que até hoje gozam em algumas manhãs de fim de semana. É muito fácil de preparar e não requer ingredientes caros.

Ingredientes torradas com alho

  • 1 dente de alho
  • 100 ml de azeite ou girassol
  • algumas fatias de pão (dependendo da preferência)
  • sal a gosto

Método de preparação

Leve o fogão ao lume e coloque as fatias de pão sobre ele. Se você não tiver um fogão, poderá fazer pão na torradeira ou no fogão elétrico.

Depois que o pão é torrado de um lado, ele retorna para o outro lado. Quando estiver frito dos dois lados e ainda quente, esfregue-o de um lado com um dente de alho, coloque no azeite ou no azeite de girassol e salgue a gosto.

Sirva o mais quente possível para desfrutar plenamente dos sabores deste prato.

Alho Óleo de girassol Ingredientes torradas com alho Dentes de alho pão branco Brinde Torrada com azeite, alho e sal

Cogumelos de Torrada com Alho - Receitas

Guisado de pato e torradas com mostarda

Os peitos de pato ficam maravilhosamente suculentos quando fervidos lentamente com vinho e vegetais e sem pele ficam muito fracos. O molho obtido pela fervura tem um aroma maravilhoso e é ótimo para mergulhar na torrada apimentada que acompanha a comida.

Ingredientes

    1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 800 g de peito de pato, sem pele 250 g de cogumelos champignon 250 g de cebolas em conserva, saladas em conserva ou cebolinhas em conserva 2 dentes de alho finamente picado 1 colher de chá de tomilho seco 1 folha de louro 300 ml de vinho tinto 750 ml de caldo de frango, de preferência caseiro 250 g morangos pequenos cenouras 250 g nabos pequenos morangos cortados ao meio 250 g vagens de ervilha jovem 2 colheres de chá de geléia de groselha sal e pimenta fios de hortelã fresca para enfeitar
Torrada com mostarda

Aqueça o óleo em fogo adequado, em uma panela grande à prova de fogo. Adicione o pato e frite por cerca de 10 minutos, virando os pedaços para que dourem dos dois lados. Com um espumante, retire os pedaços de um prato.

Na caçarola junte os cogumelos, a cebola, o alho, o tomilho e a folha de louro. Aumente um pouco o fogo e frite por 4 minutos, mexendo sempre, até que os legumes comecem a colorir.

Despeje o vinho e deixe ferver um pouco. Volte a colocar o pato na frigideira com o caldo que sobrou. Adicione o caldo e leve para ferver. Quando ferverem, faça um pequeno fogo, tampe a panela e ferva, mexendo de vez em quando, por 30 minutos. Adicione as cenouras e os nabos, empurrando-os para o líquido. Cubra e continue cozinhando por mais 15 minutos. Adicione as vagens de ervilha e cozinhe por mais 5-10 minutos ou até que o pato e os vegetais estejam macios.

Enquanto isso, asse a torrada. Pré-aqueça o forno a 190 ° C (posição 5). Misture o azeite com a mostarda e espalhe numa camada fina sobre as fatias de pão. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.

Se necessário, use uma colher de metal para remover toda a gordura da superfície do líquido da panela. Coloque uma peneira ou peneira sobre uma panela grande. Coe o pato e os legumes, coloque-os de volta na caçarola e jogue a folha de louro. O líquido escorrido é fervido bem em fogo alto por cerca de 10-12 minutos até que diminua cerca da metade, obtendo-se um molho rico e aromático. Despeje a geléia de groselha e misture até derreter, depois adicione sal e pimenta a gosto.

Arrume a torrada sobre o pato e as fatias de legumes & # 8211 que não couberem no casero podem ser servidas separadamente. Coloque o molho por cima, deixando um pouco entrar na torrada. Enfeite com fios de hortelã e sirva.